Fıstıklı pudingli Kek ve ziyafetim

Kişi sadece misafirleri gelince mi hazırlık yapar?
Ya da eşine ve çocuğuna mı?
Hiçbiri değil bu kez ben sadece kendim için ziyafet yaptım hehe:))

Malzemeler

• 3 yumurta
• 125 gr.eritilmiş margarin
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• takriben 2.5 su bardağı un
• kabartma tozu,vanilin
• 1 paket dr.oetker fıstıklı puding
• 2.5 sb.süt

Yapımı:

• Yumurta ve şeker çırpılır ve sırayla diğer malzemeler ilave edilir
• 22 cm çapındaki kek kalıbında dökülür.180 derecedeki fırına verilir.
• Tarifine göre pişirdiğimiz pudingi ılınınca fırından çıkarıp 5 dk.soğuması için beklettiğimiz kekin üzerine dökülür.

Bu kekin orjinal tarifi var mı bilmiyorum?Çünkü tamamen ben uydurdum:))Aslında ağlayan kek yapacaktım kii kakaomun az kaldığını gördüm belki yeter diye düşünüp(hangi akıllla)hepsini dökdüm.Rengini çok az çevirdi ama istediğim gibi olmadığı için bundan ağlayan kek olmaz.Olsa olsa gülen kek olur( Kimseyi üstüme güldürmiyim) dedim:)

Hazırda bulunan fıstıklı pudingle güzel olabilir diye düşündüm kii iyi ki düşünmüşüm.Harika oldu.Çoğu bitti bile:)

Kendim yaptım kendim yedim efem.Buzlukta hazır bekleyen(daha evvel yaptığım)pizzalar ile yanına patates salatam ve yine daha önce yapıp konserve kavanozlarına attığım fıstıklı kurabiyem ile artık finallere maddi-manevi hazırım:)Gördüğünüz fındık-kuru üzüm karışımımda zekamın artması için hihi..Malum Arapça dersleri biraz zorlu geçiyor,kendime iyi bakmam lazım.

مساء الخير(iyi akşamlar)

Oğluşuma Cupcake Sürprizim :)

Oğlumun okulu için yaptım cupcake'lerdi aslında..Fakat gördüğüne o kadar sevindi ki bende sana sürpriz yaptııım diye kanndırdım hihiii :) Anne dediğin her fırsatı değerlendirmeli,olayları lehine çevirmeyi bilmeli:)

Görüntüsü itibariyle hep hoşuma gitmiştir cupcake ler.Çocuklar için bir şeyler yapmak gelince aklıma,pasta vari olmalı mutlaka dedim.Fakat kişiye özel olursa daha da sevinebilecekleri geldi aklıma,nitekim de öyle olmuş:)Faaliyete giriştim mutfakta epey bir koşturdum yetiştirmek için kolay değil 50 kişiye, 3 sınıfa yapmak.

Bu fotoğrafı gizli gizli çektim.Oğlum Enes tam bir fener tutkunu, annesi ise CİMBOMBOM.Görmemesi için sarı-kırmızı renkleri bir tabakta yan yana getirip hemen poşetledim.Üzerine ise ayrı bir cam tabak koyduğumdan resim kalitesi bu kadar oldu.Fakat şu renklerdeki ki asalete bakarmısınız,nasıl da her yere yakışıyor:)

Okulda ise arkadaşları o kadar beğenmiş ki 'Enes annen bu pastayı nasıl yaptı'?diye sormuşlar:)Enese sen ne cevap verdin canım dediğimde ;cupcake leri hazırlarken arada bir mutfağa girip yaptıklarıma göz atan oğlumun aslında ne kadar dikkatle bakmış olduğunu farkettim:)Çünkü neredeyse (kek malzemeleri hariç)bütün ayrıntılarıyla anlatmış ne kadar da dikkatli dedim kendi kendime maşallah!Tıpkı annesine çekmiş(klasik benzetme)

Çocukların severek yediği bu tarifin kekini ben fındıklı kakaolu en basitinden bir kek hamuru malzemesiyle yapıp ,krem şantisine sağlığa zararlı olmayan gıda boyaları katıp renklendirdim.

Deniz Kestanesi

Benim  çok beğendiğim bir tatlıdır deniz kestanesi.Bir kere olsun tadını alınca insan vazgeçemiyor,sanırım bağımlık yaptı bende:)Kaçıncı yapışım hatırlamıyorum bile.Bence kesinlikle deneyin.


Malzemeler

• 1 paket margarin(eritilip soğutulmuş)
• 2 yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz
• Siyah haşhaş(üzeri için)
• Kabartma tozu,vanilin
• Kakao

Şerberi için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

Yapılışı

• Üzeri için kullanılan haşhaşı ayırıp,diğer bütün malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
• Derin bir kaseye koyduğunuz haşhaş tanelerinin içinde hamuru yuvarlayın
• Tepsiye dizip 160 c fırına verin
• Fırından çıktığında beş dakika ılımasını bekleyip,kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti tepsiye dökün
• Şerbetini çeken deniz kestanesini soğuyunca 

Enfes Lezzet FIRIN SÜTLAÇ

Dün iftarda annemlerdeydik.Ramazan dediğin toplulukla yaşanır değil mi? İftara kalmamı fırsat bilen kardeşim ,her zamanki gibi beni mutfağa soktu"Sema ablaaa tatlı yapalıııım"yakarışlarıyla tatlı hastası olan beni tavladı:)
    Yani kısacası kendi tatlımı kendim yaptım.Çok da güzel oldu,afiyetle yedik.Gelelim tarifimize

                                                              FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler

• 2 lt.süt
• 2 kahve fincanı pirinç
• 3 su bardağı şeker
• 4 çorba kaşığı nişasta,1 çorba kaşığı un
• üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:
    
       Öncelikle şunu belirtmeliyim ki ben 2 lt.süt ile yaptım, 12 güveç kabı oldu.Kalabalık olduğumuz için ee anca.Fakat siz 1 lt. süt ile malzemeleri yarı yarıya azaltarak yapabilirsiniz.
Öncelikle pirincimizi yeteri kadar suyla ayrı bir kapta pişiriyoruz.Başka bir tencerede sütümüzü kaynatıp şekerini ilave ediyoruz,pişen pirinçleri de katıp bir taşım daha kaynatıyoruz.Bu arada nişasta ve un karışımımızı 1 su bardağı suyla ezelim,sütten 1 kepçe de ilave edip iyice harmanlayalım ve tencereyi bu nişasta karışımını dökelim.Fırın sütlaç kaplarına eşit olarak paylaştırıyoruz.bir yumurta sarısını bir kasede çırpıp içine 2 çorba kaşığı sütlaç'tan ilave edip karıştıralım.Her sütlaç kabına eşit olarak paylaştıralım.Tıpkı resimdeki gibi

Son olarak tepsiyi yarısına kadar su ile doldurup 180 derecedeki fırına verelim(fırına göre değişir sıcaklık,bizimki turbo fırındı)Aslında iftara az bir zaman kaldığı için ben 200 dereceye attım ama siz böyle yapmayın,benim sütlaçlar biraz fazla kaynayıp taştı.)

Fakat lezzetinden hiç bir şey kaybetmemişti tabii.Bu geleneksel lezzeti denemenizi öneririm.
    

Şeker Hamurlu Pastalar

Az olsa da,herşey hakkında genellikle bilgim olduğundan bahsetmiştim.Merak meselesi bu.Benimse zaten meraklı bir bünyem var.)Şeker hamurlu pasta merakım ise, önce çok beğenmemden,sonra cesaretle evde kendi kendime yapmaya kalkışmamla oluştu.Zaten topu topu dört farklı pasta yapmışımdır ya:)

  Diğerlerinin elimde fotoğrafı olmasa da, yakın zamanda oğluımun doğum günü için hazırladığım sünger bob'lu pastamı paylaşmak istedim.

Tahmin ettiğiniz üzere bundan sonraki pastalar benim yapımım değil:)

Leoparlı pasta.)

Çin yemeği gibi pasta.