15 Nisan 2013 Pazartesi

Davet Soframız

Geçen zaman içerisinde beni ziyaret eden arkidişlerime hazırladığım bir sofraydı aslında.Kısmet bu zamanaymış.Herkesin çokça beğendiği bir menü idi.Kendimi meth etmiyorum sadece yorumları paylaşıyoruum kii siz de denemekten çekinmeyin olur mu:)

Mutfakta, masayı hazırlamadan evvel çekmiştim bu fotoyu..İyi ki çekmişim çünkü masayı fotoğraflamayı unutmuşum:)

Gelelim lezzetlere;
  • Kuskus salatası
  • Zeytinyağlı yaprak sarması
  • Un kurabiyesi
  • Ekmek Hamuru Poğaçası
  • Pancar salatası
  • İsmini tam olarak bilemediğim(annemin tarifiydi)Üçgen kıtırlar
  • Ağlayan kek

Pancar salatası


Malzemeler:
4 adet orta boy pancar
4 çorba kaşığı süzme yoğurt (süzme yoğurt kullanmanızda fayda var,normal yoğurt salatayı sulandırıyor)

1 çorba kaşığı mayonez
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz 
Yapılışı:
Pancarları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan düdüklü tencerede 20-30 dk kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan pancarları soğuttuktan sonra kabuklarını soyup irice rendeleyin.
Bir kasede yoğurt,mayonez,sarımsak ve tuzu karıştırıp rendelediğiniz pancarlara ekleyin ve harmanlayın.
Ekmek Hamuru poğaçası
Kullanılan Malzemeler:
  1. 2 adet hazır ekmek hamuru,
  2. 1 paket margarin
  3. 1 adet yumurta
  4. İçi için:
  5. 2 su bardağı beyaz peynir,
  6. 8-10 dal dereotu
  7. Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Tarifin Hazırlanışı
  1. Hamur, yumurta ve yağı yoğurun.Avuç içimizde açıp içerisine dereotlu(maydanoz da olur)peynir karışımını koyun ve kapatıp tepsiye ters çevirin
  2.  Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.




 

sema'nın günlüğü Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea